La Papa ha acompañado los platillos de los panameños y americanos por mucho tiempo, es un alimento versátil y tiene un gran aporte de carbohidratos. Esta verdura tiene múltiples formas de protagonizar un plato o servir de acompañamiento.
Es completa a nivel nutricional
Una de las principales ventajas de la papa es su contenido. «A nivel nutricional, se podría decir que es un alimento muy completo. El 79% es agua y el resto, una mezcla de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales», señala.
Y añade: «Su contenido proteico es bajo comparado con el de los granos, pero tiene todos los aminoácidos esenciales, los que el organismo no puede sintetizar y necesitan ser incorporados a través de los alimentos», explica Tennina.
A su vez, «el valor biológico de sus proteínas es muy alto, muy parecido al de la soja y muy superior al del maíz y el trigo», sostiene el médico, y agrega: «contiene hierro, potasio, magnesio, calcio y muy poco sodio. Tiene gran cantidad de vitamina C: una papa mediana proporciona la mitad del mínimo necesario de esta vitamina», detalla.
🥔 La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.
🥔 Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo.
🥔 La papa contiene vitamina C, B6, B3 y B9.
🥔 Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.
🥔 Posee altos niveles de antioxidantes y nutrientes esenciales.
🥔 La papa es antiinflamatoria por lo que es una excelente opción si sufres de artritis y reumatismo.
🥔 El ácido fólico y hierro de este alimento ayuda a tratar la anemia; mismos que también estimulan y producen glóbulos rojos en el organismo.
🥔 Si la hierves, la papa te puede ayudar a tratar el estreñimiento hidratando las heces. Por lo que, evita que se formen hemorroides.
🥔 El jugo de la papa ayuda a aliviar erupciones, quemaduras e irritaciones causadas en la piel por factores externos porque tiene propiedades anti-irritantes y desinflamatorias.
🥔 La papa ayuda a tratar cualquier afección relacionada con el sistema cardiovascular y la hipertensión al mejorar la circulación de tu organismo. Esto se debe a que tiene gran contenido en ácido clorogénico y actúa como diurético natural.
🥔El jugo de la papa te ayudará a curar eczemas, piel seca y manchas en la piel. Ya que, te ayuda a mantenerla hidratada y desinflamada, lo que trae como consecuencia evitar algunos rasgos de envejecimiento gracias a la vitamina C; esta combinación ayuda a producir y generar colágeno y elastina, lo que provoca la renovación de las células rápidamente.
🥔 Por si no lo sabes, también es un excelente exfoliante natural, el que le brindará suavidad a tu piel y te ayudará a eliminar las ojeras.
Ya lo sabes! La próxima vez que tengas que decidir piensa en la papa como un gran y valioso complemento.
